“京”现大咖，“预”见清香，汾杏“杏花村第二瓶美酒”蓄势待发

2024年5月25日，北京中国国际展览举办了由中国酒类流通协会主办的2024北京国际酒业博览会，在这个全球酒业精英的盛会，吸引了来自世界各地的数百家优质酒业企业参展，共同呈现了一场酒文化的盛宴。各大酒业企业纷纷拿出看家本领，展示自己的得意之作。而作为清香型白酒的代表之一，汾杏酒厂也积极参与其中，携多款优质白酒，以其精湛的酿造工艺和独特的口感，让现场观众流连忘返，吸引了不少消费者的注意。

活动现场，山西吕梁白酒行业协会会长、新晋商酒庄集团董事长、汾杏股份掌门人侯清泉也莅临了展会现场，与一众嘉宾与消费者进行了交流，带着大家更加全方位的了解了汾杏，了解了新晋商酒庄。

2022-2023年，在全国白酒整体产量断崖式下跌的情况下，山西清香板块高速增长，山西清香型白酒呈现蓬勃发展之势，热度及市场份额快速飙升，逐渐成为继酱酒之后的行业风口。侯清泉十分看好“大清香”趋势发展，他表示吕梁作为世界十大烈酒产区，也是清香型白酒的主产区。近几年来，作为性价比最好和最高的优质白酒产品，清香型白酒已经受到了广大消费者的喜爱，随着清香产区名酒企业汾酒的迅速崛起，吕梁产区的清香型白酒现在也有很大的发展。着眼于未来的清香型市场，产区的核心清香型酒企逐步在全国市场进行推广布局，清香型产品品质、价格和特点被不断挖掘，清香一定会在全国市场上有很大的扩展，会越来越热。

“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。” 杏花村自古出美酒，历代文人墨客，题诗刻碑，盛赞佳酿。杏酒厂创建于1978年，源于杏花村公社酒厂，建厂时间在杏花村仅次于汾酒，当地老百姓亲切称为“汾酒二厂”，从建厂开始，汾酒和汾杏就有着深度的融合，有着几十年和的合作历史，可谓是同根同源，同工艺，同发达，于是也有了汾杏“杏花村第二瓶美酒”的品牌定位。侯清泉阐述道，汾杏跟汾酒一直以来都在会发挥各自的优势，见证着彼此的发展，相互填空白，补短板，做标杆，清香大势之下，汾杏一定会做好杏花村的第二瓶美酒，为杏花村汾酒专业镇高质量发展添砖加瓦。

2009年，侯清泉创造性地提出“中国白酒酒庄的概念”，是中国白酒行业较早成立并运营的白酒酒庄，在中国清香产区最具特色，也是中国酒业协会打造的首批白酒酒庄示范企业。提及为什么要做酒庄，侯清泉认为白酒酒庄是在白酒企业的基础上充分体现酿酒的工艺，酿酒文化的形式，也是可以跟其他行业跨界嫁接的一个很好的平台。中国白酒新的价值新表达，可以通过酒庄的模式会提升他品牌的知名度，行业的跨界营销，以及文旅的高度的集合。所以未来白酒酒庄是全国化，国际化一个很好的载体和平台。

目前，新晋商国际酒庄已经通过十几年的时间运作十分成熟，走出了一条中国白酒酒庄发展之路。得到了中国酒业协会的高度的认可，由汾杏蔓兰酒店、酒庄私人储酒、原酒生产基地、杏花村酒文化博物馆、酒文化AI摄影艺术展馆、酒文化体验中心等部分组成，具有“村里有庄、庄里有厂、厂里有院、院里有房”的特色，成为了提升清香型白酒市场竞争力的坚实力量。

对于未来，侯清泉表示新晋商酒庄作为中国白酒酒庄首家定性的示范企业，标准指定单位，一定要做好中国白酒酒庄的标杆企业。所以未来发展的方向，就是要做中国第一，杏花村第二，把中国白酒产业，特别是杏花村产区的企业，充分把清香型产业传承好，传播好，虽然白酒是一个传统的产业，但是汾杏要传承酿酒技艺的精髓，传播中华优秀的酒文化。所以要对产业进行价值的重新评估，要让大家在知识饮酒，理性饮酒的同时，对白酒产业和文化有一个认识的高度，要重新构架新的价值表表达。

“作为酿酒企业，白酒产业的工作者，我们不仅要把最好的产品分享给消费者，也要把中华优秀的酒文化传播好，传承好。”最后，侯清泉强调，清香型酒未来的趋势一定是大清香时代的来临。因为清香型白酒的生产的工艺、生产的环境是最卫生最干净的，所以清香型酒酒体的有害物质是最低的。在国际市场更接近国际白酒的标准，更适合中国的白酒国际化。随着未来中国白酒走向世界，他认为清香型白酒是最好的选择，中国白酒新的价值重新构架将会以大清香时代为引领，会有很大的市场空间。